從中醫角度來看,陳皮味辛、苦,性溫,可歸脾肺經,具有理氣健脾以及燥濕化痰的作用,對於消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人來說特別合適;
西醫角度來看,陳皮內有揮發油、橙皮苷、維生素等成分,可對胃腸道起到良性的刺激作用、促進消化液分泌,起到增強食欲、止咳、平喘等作用。
陳皮的食用方法有很多,其中泡水喝可以說是最簡單快捷的方法了,那經常喝陳皮泡水,會有什麼好處呢?
首先是止咳化痰。陳皮苦溫燥濕、可健脾行氣,對於一些燥濕、咳嗽的人來說,飲用後可很好的緩解症狀,可與半夏、茯苓配合使用。
其次是促進消化。陳皮可健脾開胃,對於一些脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人來說,飲用陳皮水可起到一定緩解作用。
還有就是緩解腹脹。因其具有辛散通溫、能入脾肺,對於經常脾胃氣滯、腹部脹滿的情況,可以很好的緩解,可與木香、枳殼聯合使用。
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